皂亭子手工香皂(台北新店）

超大一鍋，有多大？　看到上方的小鍋了嗎，那可是平常上課用的鍋子，至少可容納3000g的皂液！

那這一大鍋是什麼咧？！好喝的味噌湯嗎？？

 還是拌飯的魯肉汁

猜出來了嗎？？　

這樣應該很熟悉了吧～～　

這麼一大鍋，就是回鍋油皂啦～

老媽是回鍋油皂的愛用者，這些回鍋油就是她跟朋友收集來的，

而這只是那一堆回鍋油中冰山的一角，之前一直沒時間製作，想說好吧，就一次做多一點，足足用了６仟多克的油量，沒想到..... 大量的製作，時間也沒省多少，本來２仟克的油，只需製作１５分，而這６仟多克的油量的皂，反而讓我花了快一小時的時間才能入模！

攪拌皂液時，因為量大阻力大，反而不能攪太快，皂化的時間慢，攪到手快廢了（因為前一天又陪兒子玩Ｗii拳擊，痠痛還沒恢復）...

回鍋油皂製作的過程變化很奇妙哦～

油先熱過，至少７０度的油溫有吧，反正回鍋油，沒什麼營養了，就熱一點無所謂，而鹼水的溫度也很隨性，氫氧化鈉倒進水後，也沒等降溫，就二鍋混和了！

其實因為二者溫度都高，又大部份是棕櫚油的回鍋油，很快就皂化了！大家應該以為這就好了，準備入模，有時甚至來不及入模，就要用挖的了，然而神奇的是，入模後沒多久，會發現怎麼模中的皂液又開始變水水的像味噌湯樣..... 失敗了嗎？？

這時千萬別急著倒掉哦～

看到最上面的照片嗎，其實就是開始從味噌湯樣，一直攪... 一直攪... 攪到變成魯肉汁樣... 再繼續攪..

攪.. 攪... 攪到最後的薯泥.. 這時，才可以準備入模！！

入模沒多久後，也無需保溫，皂液開始呈現果凍現象！

到隔天脫模切塊！！

每顆都切得很豪邁！二大籃，夠老媽用上一陣子了，還可以分送給一堆親朋好友咧～

 小叮嚀：因為我的回鍋油是炸雞攤老闆的油，而炸雞攤用的大部份都是棕櫚油，所以直接用這種油做皂，硬度很夠，就不用再加新鮮的椰子油及棕櫚油了！

家中的回鍋油，因為大部份都是橄欖調和油或芥花葵花油等等硬度較軟的油，若要拿來做成回鍋油皂，要記得再配棕櫚油或椰子油等來提高硬度，否則.. 做出來的回鍋油皂會太軟，不適用哦～

最後結論：下次別太貪心了，否則只會累死自已....