幾個月前住家附近一家新的商店開始裝潢,這是間低調的餐廳,正在裝潢時就一直很好奇,直到開業了, 還是不知到底是賣什麼..不只中午沒開業,竟連個招牌都沒有...


過了許久才知,原來這是慕名以久的"蕃茄主義",讓我終於有機會去品嘗一下傳說中的美食,而店主人是小有名氣的張曉雯,在等待朋友的空檔,跟老闆小聊了一下. ..


問她生意這麼好,怎麼不考慮天天中午開業呢,也沒有出餐很快的商業午餐?


她說..她開這家店喜歡的是作料理,然而商業午餐會讓她忙到沒時間創作,想新的創意料理來分享給她的客人,這件事.. 就一直放在心裡,直到最近,又突然想起來..


最近也是忙.. 忙到有點像變成一個公式,早上來公司,就開始脫模,切皂,晾皂... 查看一下訂單,再開始量油,量鹼,做皂...有時再教教課.. 每天就這樣週而復始,感覺心思一直被消耗當中...


想到那天下午與張曉玟的對話.. 我好久沒有創作了.... 當時正在裝飾另一個杯子蛋糕,於是就順手拿起早已晾了一陣子的素5吋蛋糕底,沒有經過週延的構思,隨手擠了擠花.. ... 這款5吋玫瑰心情誕生!!


一直喜歡這種單純的蛋糕皂,不過份的擠花,不誇張的裝容.... 是種低調的純淨..就像現在的我,只想專注在做好這件事上, 其他的一切就順緣了~~~


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