今天要來教大家做皂囉～
第一步－先準備工具如下：
１．秤：若有電子秤更好．
２．不锈鋼盆：攪伴皂液用的，一定要用不锈鋼才行哦，因為會鹼水有侵蝕性，不可用鐵，鋁．
３．橡皮刮刀：當手攪的攪伴器，等入模時也可將皂液刮乾淨．
４．電動攪伴器或電動打蛋器也可：可有可無，若有，則可縮短攪伴時間．
５．二個耐熱至100度的塑膠杯：一個裝水（之後會變鹼水）,一個裝氫氧化鈉．
６．二隻耐熱至100度的溫度計:一個量油,一個量鹼水．
７．手套：避免手碰到鹼水
８．護目鏡：保護眼睛不被鹼水噴到．（但後來我都偷懶，沒帶，但這是不對的哦～）
９．圍裙：保護衣服不被鹼水噴到，或穿不怎麼需要保護的衣服也無所謂啦．
１０．口罩：因為溶氫氧化鈉時，會產生高溫，且會有一股難聞的氣味，所以此時就必須載著口罩．
１１．舊報紙：可舖在工作枱上，避免皂液不小心溢出，傷害工作枱．
１２．不锈鋼湯匙：量氫氧化鈉時，可將多餘的鈉用湯匙挖走，也可用倒的，所以可有可無.
１３．準備模型：可用牛奶盒當模型，好脫膜，又方便．
準備好工具後，就要有一個安靜不被打擾的環境和心情來做皂～
第二步－量好所需的材料：
今天要做的摩卡咖啡皂，對初學者來講可能難度有點高，可以找較簡單的配方來練習．
芥花油１４０ｇ/棕櫚油１７５ｇ/椰子油１４０ｇ／可可脂７０ｇ／甜杏仁油１０５ｇ／白油７０ｇ／氫氧化鈉１０２ｇ／水２３６ｍｌ
第三步－製作鹼水／加熱油溫：
１．將氫氧化鈉倒入水中，此時水就會產生高溫，可接近１００度，且會產生一股氣味，所以這個動作請在通風處進行，接著將溫度計放入鹼水裡等待溫度降至４５度，可在放些冰塊在塑膠杯外,快速降溫.
２．將所有的油倒入不锈鋼盆中，至瓦斯爐加熱，加熱至油溫４５度．
因為有些油是固態油，例如可可脂，白油．所以我會先用椰子油加固態油先去加熱，等固態油溶化後，
再加入其他的油，可加快降溫的時間．
為什麼會選擇用椰子油來加熱呢，是因為其他油的營養成分較多，而高溫會破壞這些營養成份，所以選
擇用椰子油來先跟其他固態油加熱．
第四步－混合皂液：
１．等待鹼水與油溫各降至４５度時，將鹼水慢慢倒入油裡,邊倒入邊攪拌，此時呈現的皂液較清澈如下
接著就繼續攪拌，攪到皂液呈現TRACE的狀態，此時皂液會愈變愈白（就差不多比美乃滋再稀一點，用攪拌棒可在上面劃８的狀態）
這張照片即是TRACE狀態，接著就可入模了～
但因為照像的關係，看不太出來TRACE的效果，若有要添加物，可在此時加入
因為是做摩卡咖啡皂，故分一半皂液加入了咖啡粉和濃縮咖啡做了二層皂．
入模後，可將皂液移至保麗龍箱裡保溫，因為在皂化的過程中需要一些溫度，若在冬天做皂，會因為
天氣太冷容易一下子就失溫，所以用保麗龍保溫效果好的東西，可以幫助他皂化的更好，若是夏天的
話，就不太需要保溫了．
若沒有保麗龍也可以上面包一層保鮮膜後再用大毛巾包起來也可保溫．
過二天後就可脫膜了，切塊了，接著就要選個通風良好不被太陽曬到的地方等待熟成了～
通常約放四週,就可以用啦～
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